(我能呵護孩子多久? 孩子願意讓我呵護? 當孩子叛逆期來了, 不能理解與接受父母的愛, 父母並非只能等待浪子回頭, 是否在某種程度下, 以堅持方式提醒並用具體方式斷絕孩子的路? )
育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益，跟一般的企業家老爸很不一樣。
其他企業家無不處心積慮安排子女在家族企業接班，但戴勝益卻完全不做此想。
王品是全台最大餐飲連鎖集團，除了王品牛排以外，旗下事業體還包括陶板屋、夏慕尼、西堤牛排、原燒、聚北海道昆布鍋等 多個品牌，兩岸店數逾百家，年營業額高達五十多億。
但是，戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國，不要說是「接班」了，連去任何一個事業體「上班」都不行。
他不只擋了他們的「前途」，甚至還斷了他們的「財路」。明年王品股票即將掛牌上市，戴勝益瀟灑宣布要捐出個人八○％的財產做公益，只各留五％給兒女，而且還設下三十五歲才能動用的限制條款。
他並不打算讓王品變成一個家族企業；他的孩子，只是「戴勝益的兒子女兒」，絕對不會是「王品集團的少東、公主」。
王品這座江山是他自己白手起家打下來的，如果孩子們也想要一座大好江山，那麼，不好意思，請自己努力。
Q你自己是一個什麼樣的父親？教養哲學是什麼？
A我很民主，對小孩幾乎是寬容到極點，對我來說 ，小孩子只要不犯法，做什麼都可以。
我的教養觀跟一般家長不大一樣。很多家長逼著小孩補習、做功課、學很多才藝，但我觀察，很多家長要孩子學東西，只是為了滿足自己小時候的遺憾；而很多被硬逼著學這學那的小孩，長大以後的表現反而比較平庸。為什麼呢？因為他忙著應付父母的期望，根本沒有空閒去發掘自己真正的興趣。
我的小孩一開始都沒學才藝，我也不讓他們補習，等到他們發現自己的興趣時，他會自己來說。像我女兒是在小五那年，才跑來跟我說她想學鋼琴、長笛；我兒子則是在高中時，發覺自己對電腦很有興趣，才開始不斷深入鑽研。我對孩子的課業只有一個要求：只要能夠如期畢業就好，不管排第幾名，我都可以接受。
上課，真的是最重要的事嗎？我小學六年都拿全勤獎，這張獎 狀就像是「貞節牌坊」一樣，為了得到它，你就不能隨便「改嫁」。於是在小學六年中，我錯過了太多重要的事：三年級時，我小阿姨結婚，我沒參加；我阿公、阿嬤過世，我沒去送；我家附近做醮，那是六十年一次的大拜拜，可以想像那是多麼熱鬧的場面，但我也未能恭逢其盛……這些事後回想會讓人遺憾萬分的事，六年來大概有十幾件，而我卻為了那一紙無聊的「貞節牌坊」，全都錯過了，這值得嗎？
所以我很鼓勵小孩請假，只要家裡有需要家族成員參與的事：旅遊、聚餐……沒問題，儘量請假；就連公司開股東會，他們也可以請假旁聽；甚至只要他們感覺今天很想去爬爬山，也可以請假。他們兩個在班上功課沒拿第一名，但請假次數都是第一名，請到最後，老師還打電話問我：「戴先生，你是存心跟學校作對 嗎？」其實我不是要跟學校作對，只是覺得應該要把時間花在真正有價值的地方。
我公司現在也是這樣辦，公司員工只要有重要事情，什麼老婆生孩子、小孩畢業典禮、母姊會，都可以優先請假，人生的關鍵時刻，絕不可缺席。
Q你有刻意幫子女規劃或引導他們未來的生涯嗎？
A我給他們的刻意規劃就是：徹底斷絕他們的後路。早在十幾年前，王品就訂下了「非親條款」，所有幹部的親人都不得進王品工作。我連他們去王品旗下事業打工都不准。拜託！哪個店長敢使喚董事長的兒女啊？那打工有什麼意義？還壞了店裡的規矩。
前不久，我又決定把八○％的個人財產捐出去做公益，僅留給他們各五％，而且要到三十五歲以後才能動用。這下徹底斷絕了他們繼承家產的退路，這樣才能逼出他們的潛力 ！不然他們就會覺得自己橫豎有靠山，不用努力也不用掙扎，甚至不用去「想像」自己以後要做什麼，反正只要回去當王品的繼承人，坐著吃、躺著吃，甚至當植物人都可以活下去，幹嘛還奮鬥？
Q你這種「斷絕小孩後路」的做法，跟你個人的人生經驗有關係嗎？
A我先講一個故事。我小時候家裡養了一隻雞，但我媽從不餵牠，每天早上把牠從雞舍放出來，牠就「咯咯咯」叫著、抖擻羽毛跑到後山去覓食。因為運動足夠，牠的肌肉結實、雞冠鮮紅、羽毛有光澤。後來，我媽把這隻雞關進穀倉，從此那隻雞每天只要吃飽睡、睡飽吃就好，但是牠反而變得垂頭喪氣，不再活蹦亂跳，沒多久就生病死了。
你覺得，小孩做穀倉雞，還是做放山雞好？如果小孩變成穀倉雞，那不是小孩的錯，是父母的錯。
我幼時家 裡很窮，但國中以後，我爸的製帽事業逐漸上軌道，家境變得很好，偏偏我爸又沒「斷絕我的後路」，於是我從一隻放山雞，變成穀倉雞。我念台大中文，中文系的學生出路比較窄，班上同學都很有危機意識，為了前途轉系、輔修什麼的，只有我一路混到底。反正我畢業後有三勝製帽可以待啊，怕什麼？我一直到三十九歲孑然一身離開家族企業，另起爐灶創業，才開始發揮自己的潛力，積極求生存，從穀倉雞又變成野外的放山雞。雖然已經是一隻「老雞」，但那時候我才真正充滿企圖心。
我之前也掙扎過，要不要捨棄家業自立門戶，後來想到洛夫的詩：「如果你迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星。」
而我，不想要失去浩瀚的繁星。
我的體會是：一定要讓小孩走投無路，他們才會闖出屬於他們的生存之 道。每次看到媒體上企業後代跑趴、泡夜店、玩名牌的新聞，我都很不以為然。我覺得這是未富先貴，這種光鮮亮麗的日子過慣了，以後怎麼可能任勞任怨、苦幹實幹？我不要我的小孩不知人間疾苦，而要讓小孩知道人間疾苦的方法，就是先讓他們過得很疾苦。
Q你怎麼讓他們「了解人間疾苦」？
A我有很多朋友都把小孩送去念私立的貴族學校，由司機開著黑頭大轎車接送上下課，同學的爸媽都是有頭有臉的人物。但我的孩子國中以前，都念最普通的公立學校。我女兒國中時，坐她附近的同學，有爸爸當水電工的、媽媽在菜市場賣滷味的，也有同學下課後必須去打工貼補家用。我要我小孩接觸的社會是庶民社會，而不是上流社會，我希望他們了解，那才是大多數人真實的人生。
我對孩子很寬容，很少給 他們訂規矩，但我不會讓他們過得太舒服。我兒子女兒一直到高中，每個月零用錢都只有一千塊，他們如果遭遇什麼困難，通常我也是袖手旁觀。我兒子以前曾跟同學集資了一千美元，想在網路上買電腦，賣方遠在印度。我心想，這八九不離十是個騙局，但我沒說破，眼睜睜看他把錢匯出去被騙，之後也沒幫他善後，他就自己變賣身邊的東西籌錢還給同學。我就是要讓他經歷過慘痛的教訓，他才會知道什麼叫做「陷阱」，這是一門寶貴的功課。
他們兄妹倆出國念書，我事先都沒協助他們申請學校、安排住所；我唯一做的事情就是送他們去機場，給他們一張「留學生活須知」，之後就讓他們「自生自滅」。我女兒到了紐約以後，自己查資料，跟七所學校交涉，爭取面試機會。雖然英文不太通，但憑著筆談、口談、比手 畫腳，竟也讓她弄到一所學校念。解決問題本來就是一種學習，若我什麼都幫他們弄好，甚至還親自帶他們過去，那他們要學什麼？
我告訴他們，出國讀書的目的有四項：文憑、語言、國際觀，以及獨立解決問題的能力。我不要求他們念什麼名校，只要是教育部承認的學校就好，功課也只要「能畢業」就好，所以，我叫他們不要整天待在圖書館，要擴大視野，多體驗文化、多結交形形色色的朋友，深入當地人的家庭這些都比功課還要重要。
Q你的孩子遇到困難，難道都不會跟你求救嗎？
A我很少幫他們收拾殘局，他們早已「習慣」，所以很少求救，因為求救也不大有用。我兒子當兵時在官田新兵訓練營服役，除了要煮飯、整理靶場，晚上還要站衛兵，很操。他常傳簡訊跟我訴苦，說幾乎沒有時間睡覺， 累得快瘋掉，「爸爸不是很有辦法嗎？怎麼不想辦法讓我調單位？」
我一直都不理他，只是勉勵他要忍耐、這是濃縮的學習，直到他退伍前三個月，我才去找他的指揮官。指揮官一看到我的名片，肅然起敬問我：「有何貴幹？」我說：「貴幹是沒有啦，只是聽說我兒子快被你操死了。我是來感謝你的，當兵就是要操才好，如果你這裡很涼，我就想盡辦法把他調走了。」
當天晚上，指揮官找來官田地區的鄉紳辦桌歡迎我。之後就把我兒子調到軍官室修電腦，不用戴鋼盔、打綁腿，還有自己的寢室，讓他最後的當兵生活過得比較爽，不過也只剩三個月了。
我之所以退伍前三個月才去「關說」，是為了讓兒子覺得，這個老爸其實有在關心他，既然「訓練效果」已經達到了，我也不好做得太「趕盡殺絕」啊，哈哈 哈。
Q你覺得你的孩子跟一般養尊處優的企業二代有何不同？
A他們真的比較有憂患意識，我兒子早在高中時，就已經開始用一種「如喪考妣」的態度來摸索自己的人生。爸爸這樣「無情無義」，以後真的要靠自己欸，不緊張點怎麼行？他對電腦很有興趣，高中畢業時，就辛辛苦苦去考了一張 CCIE（Cisco Certified Internetwork Expert）證照。這張證照很難考，他年僅十九歲就考上，是考上這張證照最年輕的華人。我問他：「你考這張證照幹嘛？」他回答：「啊你都斷我後路了，我要自己想辦法啊！」
我兒子女兒現在在紐約讀書，每一次我去看他們，他們都跟我講很多未來想做的計畫。他們這麼有想法，都是因為我斷他們後路，他們得自力救濟啊。
他們對物質缺乏的容忍度也比較高。我去年寒假去紐約看他們，我女兒還是拎著她在逢甲夜市買的、一只不到台幣五百元的大包包。她敢在紐約這個時尚大都會，這麼理直氣壯、毫不自卑的拿著這個夜市包包，有這種精神，我以她為榮。
我兒子跟他女朋友在紐約登記結婚，連捧花都自己紮。因為美國新娘捧花很貴，一束要一百五十美元，自己做成本才七十幾元。登記當天，我看其他人都 穿著豪華的燕尾服，只有他穿著一件四十美元的H＆M西裝，裡頭搭一件圓領的素色上衣。因為沒有領帶，他拿了一支麥克筆現場在衣服上「畫」了條領帶，旁觀者看了都用力幫他鼓掌，我也覺得我這兒子真有創意！這個婚禮，保證他一生難忘。
今年寒假他們回來，我把他們叫過來，宣布我的財產處置計畫。他們其實可以跟我「張」（台語，耍賴）一下，或至少討價還價、看可不可以提高比例，畢竟法律上他們本來可以各得我一半財產，但他們都不假思索就答應了。
因為他們知道，我是愛他們才這麼做的。他們明白，爸爸不給他們財富、不讓他們進公司，都是為他們好。
畢竟，要有血有汗有淚的人生，才是精采的真人生啊！
戴勝益給兒女的「留學須知」(1) 順利完成學業拿到文憑（成績毋需太好，不能整天待在圖書館）。(2) 英文要學到非常好，說、聽、寫自如（CNN懂 90％以上）。(3) 交很多外國朋友（各行業各年齡層均有）。(4) 遊遍全美國各州、各大城、各景點。(5) 看遍 N.Y. 的所有歌劇、舞台劇、電影、博物館、美術館。(6) 每日步行10,000步以上，養成每日運動的習慣。(7) 在「安全保障」與「固定預算費用」下，極力擴大見聞與視野，千萬不要儲蓄。(8) 深入當地一般人的生活領域。(9) 開始練習理財，培養「讓每分錢發揮最大效益的本事」。(10) 培育第一流的公關技巧（讓大家願意接受你、信賴你、協助你）。(11) 需熟讀《Taiwan Today 》，以及寄去的經濟資訊剪報，不能與台灣的經濟圈脫節。(12) 四年內務必完成以上事項，回台創業。
(來源)
2011年2月12日 星期六
三位總統御廚阿基師—走出廚房，讀懂人心
(君寶的志願是當個大廚, 所以我偶而會留意這類文章, 一有機會, 就列印給他看, 不論未來他是否走這條路, 但名人的養成過程都有值得借鏡之處)
今天要教大家做的料理是『真可憐』，就是可可粉、豆豉加上鰱魚，」人稱「阿基師」的維多利亞酒店餐飲執行副總經理鄭衍基在電視節目「型男大主廚」中眼神專注地處理食材，阿基師詼諧幽默的口條，讓現場來賓都笑翻了。
台灣廚藝好的廚師很多，但卻只有阿基師紅遍半邊天，能夠擔任蔣經國、李登輝與陳水扁三位總統的國宴御廚，舉辦過上百場國宴的他，連出書《阿基師偷呷步》等四本書都創下百萬冊的銷售量。
「除了專研廚藝，阿基師更懂得走出廚房，主動觀察與關心客人的用餐氣氛，」擁有二十多年餐飲經驗的維多利亞酒店東餐廳經理徐秋香觀察，很多客人都衝著阿基師的高知名度，特地到餐廳用餐，阿基師再忙都會撥空滿足每一位顧客的拍照要求。
姿態低，積極掌握機會
台上一分鐘，台下十年功。阿基師在鏡頭前口若懸河、出口成章的好口才，很難想像他只有初中學歷，「十五歲拜師學藝之後，我很清楚知道只有比別人更努力，才有出頭的一天，」個頭嬌小的阿基師深知傳統的學徒制，老師傅不懂得教人，只有自己偷偷用心「觀察」老師傅的每一個動作，才能學到燒菜的訣竅。
一般人拜師學做菜頂多三年就出師，阿基師卻熬了快九年才出師，「心急有什麼用，不如花時間多學習師傅不會教的開菜單與菜餚文學，」他拾起厚厚的古代經書、《紅樓夢》等小說，研究如何把歷史典故、成語變成一道道佳餚。
大部份的廚師只專注精進廚藝，卻拙於表達技巧，阿基師為了加強自己「說」料理的能力，寧願只收廚師收入五分之一的鐘點費，在文化大學海外青年專修班教了七年多烹飪課，原本口條不很流利的他，逐漸可以有條不紊表達意見。
二十多年前，阿基師開始有計劃地累積電視節目製作經驗，當別的廚師開出上電視一道菜五、六千元的天價，他卻願意以十分之一的價格接下通告，「我是去學習電視經驗，不能太計較。」
「很多廚師不知道上電視，必須要把勺子正對鏡頭，不是對廚師，」阿基師笑著說，為體諒攝影師的辛苦，他在烹調每一道菜之前，都會細心地提醒待會的精彩畫面，像是熱油澆在蔥花上的瞬間，吱吱作響，讓電視前的觀眾都感受到這道菜的色香味。
餐飲業的特質就是要比一般人多一份對人的觀察，提供主動關懷服務，阿基師發揮到淋漓盡致。
「我的溝通與觀察能力，完全來自於很強烈的憂患意識，」阿基師強調，很多人只有六十分哲學，只要稍一閃失就不及格，曾擔任國賓飯店行政總主廚的他，每天都要接待政商名流，必須要隨時繃緊神經，觀察宴會現場的氛圍，藍綠陣營都愛在國賓宴客，他必須與這些官員的隨扈溝通好，往往只有一牆之隔，卻能巧妙地避免不對盤的政敵見面。
阿基師指出，廚師必須要貼心地為主人著想，像是料理裡的藍、綠色食材都要細心地迎合主人的要求，例如，前總統陳水扁的國宴，就必須要大量使用本土、綠色的食物入菜，減少使用藍色調的食物。
就算是出大紕漏，阿基師都靠著臨機應變與柔軟身段化險為夷。
有一次，某位大法官在國賓舉辦女兒的喜宴，一道原本應該口感扎實的明蝦，竟然被阿基師最信賴的副主廚烹煮成軟爛不堪，宴席主人的臉色一沉，「就算是要求我從胯下鑽過去，我都肯做。」當下他選擇到新娘房致歉，重新調整後續的菜餚，陪同新人送客，最後阿基師竟然與這位大法官成為好朋友。
阿基師每天七點多上班後，除了監督五十多位廚師的作業流程，更細心詢問訂位人員，今天有哪些是慶祝生日，哪些包廂有需要特別照顧的客人？
「我很注重當下的互動，先找出最須要幫助的人，」阿基師點出閱讀空氣的關鍵，像是主動幫有高血壓的客人調整食材，讓客人體驗到賓至如歸的感受。例如，今天有一桌客人在慶生，大家都想跟阿基師合照，「我會找最弱勢的那個人，通常是行動不便的爺爺奶奶，主動走過去與他們拍照，不冷落老人家。」
最近，有一對即將結婚的新人，付了喜宴的訂金之後，因為雙方起了衝突，臨時決定取消喜宴，按照飯店的契約，這種狀況不可能退還十多萬元的訂金，原本不用管這一起糾紛的阿基師站上第一線，主動與新郎與新娘聯繫，勸和不勸離，希望他們不要意氣用事，先幫他們的訂金保留下來，不被飯店沒收，及時化解掉一場危機。
(來源)
今天要教大家做的料理是『真可憐』，就是可可粉、豆豉加上鰱魚，」人稱「阿基師」的維多利亞酒店餐飲執行副總經理鄭衍基在電視節目「型男大主廚」中眼神專注地處理食材，阿基師詼諧幽默的口條，讓現場來賓都笑翻了。
台灣廚藝好的廚師很多，但卻只有阿基師紅遍半邊天，能夠擔任蔣經國、李登輝與陳水扁三位總統的國宴御廚，舉辦過上百場國宴的他，連出書《阿基師偷呷步》等四本書都創下百萬冊的銷售量。
「除了專研廚藝，阿基師更懂得走出廚房，主動觀察與關心客人的用餐氣氛，」擁有二十多年餐飲經驗的維多利亞酒店東餐廳經理徐秋香觀察，很多客人都衝著阿基師的高知名度，特地到餐廳用餐，阿基師再忙都會撥空滿足每一位顧客的拍照要求。
姿態低，積極掌握機會
台上一分鐘，台下十年功。阿基師在鏡頭前口若懸河、出口成章的好口才，很難想像他只有初中學歷，「十五歲拜師學藝之後，我很清楚知道只有比別人更努力，才有出頭的一天，」個頭嬌小的阿基師深知傳統的學徒制，老師傅不懂得教人，只有自己偷偷用心「觀察」老師傅的每一個動作，才能學到燒菜的訣竅。
一般人拜師學做菜頂多三年就出師，阿基師卻熬了快九年才出師，「心急有什麼用，不如花時間多學習師傅不會教的開菜單與菜餚文學，」他拾起厚厚的古代經書、《紅樓夢》等小說，研究如何把歷史典故、成語變成一道道佳餚。
大部份的廚師只專注精進廚藝，卻拙於表達技巧，阿基師為了加強自己「說」料理的能力，寧願只收廚師收入五分之一的鐘點費，在文化大學海外青年專修班教了七年多烹飪課，原本口條不很流利的他，逐漸可以有條不紊表達意見。
二十多年前，阿基師開始有計劃地累積電視節目製作經驗，當別的廚師開出上電視一道菜五、六千元的天價，他卻願意以十分之一的價格接下通告，「我是去學習電視經驗，不能太計較。」
「很多廚師不知道上電視，必須要把勺子正對鏡頭，不是對廚師，」阿基師笑著說，為體諒攝影師的辛苦，他在烹調每一道菜之前，都會細心地提醒待會的精彩畫面，像是熱油澆在蔥花上的瞬間，吱吱作響，讓電視前的觀眾都感受到這道菜的色香味。
餐飲業的特質就是要比一般人多一份對人的觀察，提供主動關懷服務，阿基師發揮到淋漓盡致。
「我的溝通與觀察能力，完全來自於很強烈的憂患意識，」阿基師強調，很多人只有六十分哲學，只要稍一閃失就不及格，曾擔任國賓飯店行政總主廚的他，每天都要接待政商名流，必須要隨時繃緊神經，觀察宴會現場的氛圍，藍綠陣營都愛在國賓宴客，他必須與這些官員的隨扈溝通好，往往只有一牆之隔，卻能巧妙地避免不對盤的政敵見面。
阿基師指出，廚師必須要貼心地為主人著想，像是料理裡的藍、綠色食材都要細心地迎合主人的要求，例如，前總統陳水扁的國宴，就必須要大量使用本土、綠色的食物入菜，減少使用藍色調的食物。
就算是出大紕漏，阿基師都靠著臨機應變與柔軟身段化險為夷。
有一次，某位大法官在國賓舉辦女兒的喜宴，一道原本應該口感扎實的明蝦，竟然被阿基師最信賴的副主廚烹煮成軟爛不堪，宴席主人的臉色一沉，「就算是要求我從胯下鑽過去，我都肯做。」當下他選擇到新娘房致歉，重新調整後續的菜餚，陪同新人送客，最後阿基師竟然與這位大法官成為好朋友。
阿基師每天七點多上班後，除了監督五十多位廚師的作業流程，更細心詢問訂位人員，今天有哪些是慶祝生日，哪些包廂有需要特別照顧的客人？
「我很注重當下的互動，先找出最須要幫助的人，」阿基師點出閱讀空氣的關鍵，像是主動幫有高血壓的客人調整食材，讓客人體驗到賓至如歸的感受。例如，今天有一桌客人在慶生，大家都想跟阿基師合照，「我會找最弱勢的那個人，通常是行動不便的爺爺奶奶，主動走過去與他們拍照，不冷落老人家。」
最近，有一對即將結婚的新人，付了喜宴的訂金之後，因為雙方起了衝突，臨時決定取消喜宴，按照飯店的契約，這種狀況不可能退還十多萬元的訂金，原本不用管這一起糾紛的阿基師站上第一線，主動與新郎與新娘聯繫，勸和不勸離，希望他們不要意氣用事，先幫他們的訂金保留下來，不被飯店沒收，及時化解掉一場危機。
(來源)
Happy Valentine's Day
祝各位情人節快樂! 祝我自己生日快樂!
但這個節日真正的目的大家都忘了, 就和聖誕節一樣被世俗化!
不要忘了Valentine這個人持守著信仰, 一直到路終!
那美好的仗我已經打過了，當跑的賽程我已經跑盡了，當守的信仰我已經守住了；從此以後，有公義的冠冕為我存留，就是主，那公義的審判者，在那日要賞賜我的；不但賞賜我，也賞賜凡愛祂顯現的人。(提後4:7~8)
緣由:
每年的二月十四日是西洋情人節，又名「Valentine's Day 」，其實就是為了紀念一位叫 Valentine的人。故事的起源要追朔到西元三世紀的羅馬，當時羅馬執政的君主Claudius好大喜功，不懂勤政愛民，是有名的暴君。因當時羅馬內外戰爭頻繁，為了維繫既有的權勢，立於不敗之地，Claudius強迫境內所有年齡到達指定範圍的男子，必須加入羅馬軍隊協助作戰。為進一步防範軍人不專心戰鬥，Claudius還下令全國都不准舉行結婚典禮，即使已經訂了親的人，也要立即取消婚約。對於這樣的苛政，人民敢怒不敢言，私底下卻仍然抑制不了對愛情的渴望。所以當大家輾轉聽到有一位叫 Valentine的修士，願意義務為大家主持婚禮，都非常的興奮，千里迢迢遠自各處趕來請修士證婚。原來這位 Valentine修士，因不忍見到許多情侶因為暴政關係被迫分離，決定為大家秘密主持上帝的婚禮。但是消息很快就走漏到Claudius那兒，Claudius立即派人將 Valentine逮捕，關入大牢審問。由於 Valentine始終不肯屈服認錯，很快就被處死了，Valentine 去世的那一天，正好是西元二七零年二月十四日。悲傷的人們，將 Valentine安葬於羅馬的聖普拉大教堂，為了感念 Valentine勇敢抗爭的精神，人們也將每年的二月十四日定為Valentine的紀念日〈Valentine'sDay〉，象徵每個人都應該勇敢地追求愛情。
(來源)
Saint Valentine's Day, commonly shortened to Valentine's Day,[1][2][3] is an annual commemoration held on February 14 celebrating love and affection between intimate companions.[1][3] The day is named after one or more early Christian martyrs named Valentine and was established by Pope Gelasius I in 500 AD. It was deleted from the Roman calendar of saints in 1969 by Pope Paul VI, but its religious observance is still permitted. It is traditionally a day on which lovers express their love for each other by presenting flowers, offering confectionery, and sending greeting cards (known as "valentines"). The day first became associated with romantic love in the circle of Geoffrey Chaucer in the High Middle Ages, when the tradition of courtly love flourished.
Modern Valentine's Day symbols include the heart-shaped outline, doves, and the figure of the winged Cupid. Since the 19th century, handwritten valentines have given way to mass-produced greeting cards.
(quoted from)
但這個節日真正的目的大家都忘了, 就和聖誕節一樣被世俗化!
不要忘了Valentine這個人持守著信仰, 一直到路終!
那美好的仗我已經打過了，當跑的賽程我已經跑盡了，當守的信仰我已經守住了；從此以後，有公義的冠冕為我存留，就是主，那公義的審判者，在那日要賞賜我的；不但賞賜我，也賞賜凡愛祂顯現的人。(提後4:7~8)
緣由:
每年的二月十四日是西洋情人節，又名「Valentine's Day 」，其實就是為了紀念一位叫 Valentine的人。故事的起源要追朔到西元三世紀的羅馬，當時羅馬執政的君主Claudius好大喜功，不懂勤政愛民，是有名的暴君。因當時羅馬內外戰爭頻繁，為了維繫既有的權勢，立於不敗之地，Claudius強迫境內所有年齡到達指定範圍的男子，必須加入羅馬軍隊協助作戰。為進一步防範軍人不專心戰鬥，Claudius還下令全國都不准舉行結婚典禮，即使已經訂了親的人，也要立即取消婚約。對於這樣的苛政，人民敢怒不敢言，私底下卻仍然抑制不了對愛情的渴望。所以當大家輾轉聽到有一位叫 Valentine的修士，願意義務為大家主持婚禮，都非常的興奮，千里迢迢遠自各處趕來請修士證婚。原來這位 Valentine修士，因不忍見到許多情侶因為暴政關係被迫分離，決定為大家秘密主持上帝的婚禮。但是消息很快就走漏到Claudius那兒，Claudius立即派人將 Valentine逮捕，關入大牢審問。由於 Valentine始終不肯屈服認錯，很快就被處死了，Valentine 去世的那一天，正好是西元二七零年二月十四日。悲傷的人們，將 Valentine安葬於羅馬的聖普拉大教堂，為了感念 Valentine勇敢抗爭的精神，人們也將每年的二月十四日定為Valentine的紀念日〈Valentine'sDay〉，象徵每個人都應該勇敢地追求愛情。
(來源)
Saint Valentine's Day, commonly shortened to Valentine's Day,[1][2][3] is an annual commemoration held on February 14 celebrating love and affection between intimate companions.[1][3] The day is named after one or more early Christian martyrs named Valentine and was established by Pope Gelasius I in 500 AD. It was deleted from the Roman calendar of saints in 1969 by Pope Paul VI, but its religious observance is still permitted. It is traditionally a day on which lovers express their love for each other by presenting flowers, offering confectionery, and sending greeting cards (known as "valentines"). The day first became associated with romantic love in the circle of Geoffrey Chaucer in the High Middle Ages, when the tradition of courtly love flourished.
Modern Valentine's Day symbols include the heart-shaped outline, doves, and the figure of the winged Cupid. Since the 19th century, handwritten valentines have given way to mass-produced greeting cards.
(quoted from)
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